Jag är inne på fjärde praktikveckan nu, och det är så kul. Jag trivs bara bättre och bättre. Förra veckan jobbade jag natt, och det är nästan mysigast. Man träffar en massa fulla och pratglada folk på tåget, och sen står man vid ugnen hela morgonen och känner sig skithäftig och pratar om hur bitter man är för att man aldrig gick på rave.

Men sover för lite gör man, och trött blir man, hur roligt det än är. Så att nattjobba hela tiden är nog ingen höjdare. Idag började jag klockan sex istället, och känner mig lite mer normal i huvudet.

Tre veckor, sen börjar skolan igen, och då är det fullt upp. Schweiz-resa och gesällpanik. I maj är själva proven, sen har vi lektioner ett par veckor i juni, och så är det avslutning. Och sen? Sen ska jag tillbaks till Ystad, för jag har fått sommarjobb! Whoop whoop!

Semlor ja. Jag har haft ett riktigt lyxigt år när det gäller det. Fler än jag brukar trycka i mig, och dessutom har jag bara ätit de bästa, från Söderberg & Sara. Den mandelmassan alltså...

Igår hade jag min lediga måndag, och då bakade jag bröd, för att öva lite på att snitta och sånt bra. Lite tråkiga i smaken, men ganska fina ändå.

Min praktikplats är ett stenugnsbageri i Ystad, där det bakas surdegsbröd. Annat också, men en väldig massa surdegsbröd. Jag har varit där en vecka nu, och jag har fått göra hur mycket saker som helst. Croissanter, surdegsbröd, kanelbullar, baguetter, kanapéer och semlor. Det är ju högsäsong för semlorna nu, och på Söderberg & Sara kan man köpa de godaste! 

Nu har jag fem veckor kvar av praktiken, och det är alldeles för lite när man är på världens roligaste arbetsplats.

Jag är jättepepp nu. Kanske inte lika mycket imorgon när jag slutar, men just nu är pigg. Jag ska försöka hinna skriva något mer inlägg snart, om min praktikplats. Första veckan är snart över, och det har varit skitroligt. Jag är så nöööjd! (och lite för hurtig, kände jag nu. Men jag kan inte låta bliii *fnizz*)

Dagens 2 km fick mig att sakna det ännu mer. Jag älskar att springa, och det var kallt, halvmörkt och lite lite snö. Min väldigt improviserade klädsel var förvånansvärt lagom. Minst tusen lager, och munskyddet var för jäkla bra!

Har ni tips på vad man mer kan göra åt benhinneinflammation, så skriiiv! Jag är desperat, jag gör vad som helst.





För övrigt har jag fått dåliga nyheter från Stockholm. Det gick inte så bra med skådebrödet. Det rasade, och göteborgs bidrag var, enligt ryktena, sjukt snyggt. Inte bra, inte bra.

Idag gick det bättre än förra veckan. Lite ändringar i ugnstempen bara, så blir det grejt.