Öva öva öva.

Vi körde ett träningspass ute i snön. Mina bröder och jag, Micke och Elliot. Min bror tvingade oss att göra ungefär en miljard situps, burpees, armhävningar och utfallshopp. Träningsvärken idag dööödar mig.


Elliot, Micke, jag och Joel gör burpees i snön.



Morris, Joel och Micke, pigga och glada efteråt.



Genomblöt och iskall jag, och så tjocka kisekatten Rally!

Fortfarande lite för sjuk för att orka vara effektiv, men jag var i alla fall i skolan. Fredag är fortfarande den dagen i veckan när vi får göra vad vi vill, och jag kände att jag borde ge mig på bröden. Det är lite läskigt tycker jag, med bröd. De gör lite som de vill och jag har inte så mycket erfarenhet av att tygla dem.

Idag fick vi ihop lite akvarieskulpturer av karamell. Jag gjorde delfiner, och inte så mycket mer. Vissa hann få ihop hela akvarium av fiskar och koraller, sjögräs och sand.



Jag är uppenbarligen skitglad när jag drar karamell. Hur kan jag vara det?! Den är minst tusen grader varm... Mina händer är INTE glada.



Fiskfenor hos Emil.



Början till delfin



Didrik klämmer på sin fisk.



Alla blev ganska olika ändå, trots att vi hade samma tema, material och tekniker.



Mina delfiner. Vad är det med mig och blå färger nu för tiden? Kom igen, bara släpp det...





Emelies. En massa häftiga saker. Man använder olika tekniker för att göra koraller och såna havsgrejer, men allt är gjort av socker.



Josefs sjukt söta firre.



Moas.



Och Jessicas. Bläckfisk med glasögon <3

Tredje karamellveckan, och nu var det dags att blåsa socker. Himla simpelt. Koka ihop lite karamell och blås upp den till en figur. Tadaa! Kajsa visar hur man gör.






Riktigt så lätt var det inte, och utanför dörren växte högen av krossad karamell. Men efter en himla massa övning gick det faktiskt bra.




Emelies och Roberts bord.



Patrik och Didrik gör päron.




För mig blev det mest fåglar. Alla är trasiga på baksidan, men det är hemligt. Det här var ändå bara övning. Imorgon blir det på riktigt, för då ska vi blåsa fiskar!

Den här helgen har jag varit på bageriet där jag ska göra nästa praktik, och ätit årets första semla. Sen åkte jag till Ally och Findus i snöstorm. Vi lagade en massa paprikor med gojs i. Jag älskar gojs! (Findus tycker att skrofs och sörja är snäppet godare)

Och så hjälpte Micke mig med håret, så nu är det inte bara blått, utan lila också.

Idag fick jag lite tid där jag kunde göra klart bröllopstårtan. Självklart ett par veckor senare än alla andra.

Igår visade jag hur det ser ut när vi kokar karamell. Idag blev vi färdiga, även om det var knappt för min del. När jag var klar hade de andra redan städat. Stressigt värre, men ack så roligt. Jag vill göra meeer!

Förra veckan var det gjutning, och idag fick vi lära oss att dra karamell. Sådär som när man gör polkagris. Fast vi gjorde inte godis, utan fortsatte att skulptera. Jag tyckte det var jätteroligt, även om det brändes en del (jag tror mina fingeravtryck är borta snart).

När någon släckte taklamporna blev det dessutom riktig julmys-stämning, om än lite åt bordellhållet.

Fortsättning följer imorgon, med fler bilder förstås.

På bagerilektionerna nu är det övning inför gesällprovet som gäller. I torsdags och fredags gjorde jag bara en massa kringlor och sockerbullar, och nu kan jag inte ens bestämma mig för om det är det jag vill göra på provet. Det är så svårt att bestämma sig för något.










Sen satte jag ihop min lille karamellsnigel också. Och apropå sniglar, så var jag i Helsingborg och såg Resan till Melonia på Stadsteatern. Där utanför fanns en gigantisk buske, klippt till en snigel. Sjukt konstigt, men jag älskar den! Ingen fin snigel med skal heller, utan en vanlig mördarsnigel, haha!

De närmsta veckorna blir det nog en massa roliga bilder, för vi har börjat med Karamell-kursen. Vi började i tisdags, med gjuten karamell. Nästa vecka blir det dragen, och till sist ska vi blåsa.




Jag har kokt sjukt mycket karamell. För varje ny färg måste man koka ny, och varje gång man har råkat vänta för länge och den tjocknar får man koka ny. Än så länge har jag sluppit brännskador, men om man ser till statistiken i klassen är det nog bara en tidsfråga.



Mina karamellkatter.



Patriks.



Didriks.



Jessica på gång.



Moas.

Det är ett tungt jobb. Att spritsa mandelmassa med maskin är inte så lätt som man kan tro.

Idag började vi skolan igen. Jag hade behövt en veckas lov nu efter resan, men det blir direkt in i stressen igen. Det var en rolig dag i alla fall. Skådebröd med Moa Brink. Jag har aldrig testat det innan, så det var rätt så klurigt. Men kul.