Min praktikplats är ett stenugnsbageri i Ystad, där det bakas surdegsbröd. Annat också, men en väldig massa surdegsbröd. Jag har varit där en vecka nu, och jag har fått göra hur mycket saker som helst. Croissanter, surdegsbröd, kanelbullar, baguetter, kanapéer och semlor. Det är ju högsäsong för semlorna nu, och på Söderberg & Sara kan man köpa de godaste! 

Nu har jag fem veckor kvar av praktiken, och det är alldeles för lite när man är på världens roligaste arbetsplats.